«Горький» вопрос на сладком рынке: что будет с ценами на сахар в Казахстане

Алихан Талгатбек, эксперт в кондитерской отрасли, рассказал о дефиците сахара

Летом текущего года Казахстан столкнулся с дефицитом «сладкого золота». Цены на сахар в супермаркетах взлетели в несколько раз. Например, в июле 2022 года килограмм сахара в среднем стоил 537 тенге – сразу на 86,6% больше, чем годом ранее. Сильнее всего рост цен ощутили жители Жамбылской области: сахар подорожал вдвое, хотя именно в этом регионе производят 64% отечественного сахара.

- Истоки дефицита сахара, как и зерна, связаны с Россией. Расскажу предысторию, три года назад в рамках ЕЭК было принято решение о запрете ввоза сахара из третьих стран на свободные склады. То есть, раньше такие крупные переработчики, как «Рахат», «Баян-Сулу», RG Brands, Coca-Cola завозили сахар через свободный режим таможенного склада. Это позволяло не платить высокую таможенную пошлину – почти $330 на тонну. В свою очередь, Россия выступила за отмену свободного режима таможенного склада, апеллируя тем, что нужно потреблять сахар, производимый участниками ЕАЭС. Правительство пошло на поводу, хотя мы били тревогу, что это уловка и в будущем увидим увеличение цен на сахар с российской стороны. Так и произошло, сначала сахар стоил 140 тенге, потом вырос до 200, через год до 300 тенге за килограмм, а в этом году цены и вовсе стали космическими. На сегодняшний день у нас нет выбора: мы можем покупать либо у наших производителей, либо из России, Беларуси. Так что же произошло в этом году? В Беларуси и России урожай оказался низким. Более того, происходят военные события. На этом фоне Россия закрывает поставки сахара в Казахстан наряду с пшеницей. Конечно, произошел ажиотаж. Доля российского сахара на казахстанском рынке дошла уже до 80%. Что касается наших сахарных заводов, к сожалению, они находятся в сложном финансовом положении – нет оборотных средств. Это очень сложный бизнес. Фактически, работали только два сахарных завода – Тараз и Коксу. Правительство, видя неконтролируемую ситуацию с сахаром, вышли на ЕЭК и взяли квоту в 250 тысяч тонн для нашей страны. Однако возникла другая проблема: те предприятия, кто реально нуждался в этих квотах – не получили их, так как другие недобросовестные предприниматели начали завышать объемы, стараясь получить побольше, - рассказал Алихан Талгатбек.

Будет ли в Казахстане снижение цен на сахар и почему кадровый дефицит становится проблемой номер один во всех секторах экономики - смотрите в полной версии интервью, которое доступно на нашем YouTube—канале: