ЕС инвестирует €10 млрд в искусственные мясо и рыбу
Европейская комиссия предложила новый план по ускорению глобального перехода к устойчивым продовольственным системам
Стратегия Farm to Fork («от фермы к вилке») ляжет в основу «зелёного соглашения», которое с 2021 по 2027 гг. мобилизует €100 млрд, пишет IncRussia. ЕС планирует достичь углеродной нейтральности к 2050 году. Еврокомиссия направит €10 млрд на исследования и инновации в области продуктов питания, биоэкономики, природных ресурсов, сельского хозяйства, рыболовства, аквакультуры и окружающей среды, сообщает The Planetary Press. Эти деньги также пойдут на разработку цифровых решений для агропродовольственной отрасли.
Основное внимание в Farm to Fork (FFS) уделяется альтернативным белкам, включая растительные белки и заменители мяса.«Это большой шаг вперед. Альтернативные белки играют решающую роль в переходе Европы к более устойчивой, здоровой и справедливой продовольственной системе», — сказал глава европейского отдела Good Food Institute Александр Холст.